Rokermolen walnotenbroodmix
€ 2,50
Heerlijke bruinbroodmix met walnoten voor een stevige bite.
Broodmix voor handmatig en voor de broodbakmachine (stand normaal).
Inhoud: keuze uit 500 / 2500 gram.
Ingrediënten: Tarwemolenbloem, volkorenmeel, walnoten, bruine basterdsuiker, gist, glutenpoeder en zout. Dit product kan sporen bevatten van: noten, sesamzaad en oliehoudende zaden.
Recept handmatig:
Kneed 500 gr mix met +/-350 ml lauw water tot een bal. Kneed door tot er een elastisch deeg ontstaat.
Hierna het deeg 45 minuten laten rijzen op +/- 28 graden. Hierna het deeg doorslaan en in het blik nog een keer 45 minuten laten rijzen.
brood +/- 40 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 240 graden.