Borrelbroodje Brandnetel

Dit meerzadenbroodje wordt gemaakt met onze eigen vloeibare desem, wat zorgt voor een zachte structuur, een volle smaak en een natuurlijke rijzing. De basis van tarwebloem en roggemeel geeft het broodje karakter, terwijl de mix van zonnebloempitten, lijnzaad en pompoenpitten zorgt voor een rijke bite en een mooi zadenprofiel.

De toevoeging van brandnetelbladeren geeft een subtiele kruidigheid en een lichte groene toets. Fenegriek, een aromatische specerij, brengt een warme, licht nootachtige diepte in de smaak die perfect aansluit bij het desemprofiel.

Het resultaat is een smaakvol, voedzaam en onderscheidend broodje dat uitstekend past bij het voorgerecht. Heerlijk met kruidenboter, tapenade of aioli, en ideaal voor horeca die zoekt naar ambacht met een unieke twist.

Allergenen: TARWE, ROGGE, GERST