• Vanaf nu op vrijdag én zaterdag geopend voor vers brood en banket!
  • Let op: Hemelvaartsdag gesloten

Rokermolen Vierzaden Broodmix

€ 2,00

Heerlijke bruinbroodmix met pitten en zaden gemaakt met meel van de molen. 

Broodmix voor handmatig en voor de broodbakmachine (stand normaal)

Inhoud: keuze uit 500 / 2500 gram. 

Ingrediënten: Tarwemolenbloem, tarwevolkorenmeel, lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten ,sesamzaad, gist, glutenpoeder, zout,  suiker. Dit product kan sporen bevatten van: noten, sesamzaad en oliehoudende zaden.

Werkwijze handmatig:
Kneed 500 gr mix met +/-310 ml lauw water tot een bal en voeg dan 10 gram margarine toe.
Kneed door tot er een elastisch deeg ontstaat. Hierna het deeg 45 minuten laten rijzen op +/- 28 graden.
Vervolgens het deeg doorslaan en in het blik nog een keer 45 minuten laten rijzen.
Het brood  +/- 40 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 240 graden.