Rokermolen Appelkaneel broodmix
€ 2,50
Heerlijke witbroodmix met appel/kaneel smaak gemaakt met meel van de molen.
Broodmix voor handmatig en voor de broodbakmachine (stand normaal).
Inhoud: 500 gram.
Ingrediënten: Tarwemolenbloem, gedroogde appeltjes, rozijnen, suiker, gist, zout, glutenpoeder, kaneel. Dit product kan sporen bevatten van: noten, sesamzaad en oliehoudende zaden.
Werkwijze handmatig:
Kneed 500 gr mix met +/-370 ml lauw water tot een bal. Kneed door tot er een elastisch deeg ontstaat. Hierna het deeg 45 minuten laten rijzen op +/- 28 graden. Hierna het deeg doorslaan en in het blik nog een keer 45 minuten laten rijzen.
Het brood +/- 40 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 240 graden.