Vanaf nu op vrijdag én zaterdag geopend!

Rokermolen rozijnen / krenten broodmix

€ 3,25

Rokermolen rozijnen / krenten broodmix

€ 3,25

Heerlijke witbroodmix met meel van de molen voor een heerlijk gevuld brood met rozijnen en krenten. 

Broodmix voor handmatig en de broodbakmachine (stand normaal).

Inhoud: 700 gram.

Ingrediënten: Tarwemolenbloem, rozijnen, krenten, suiker, zout, glutenpoeder en gist. Dit product kan sporen bevatten van: noten, sesamzaad en oliehoudende zaden.

 

Broodbakmachine:

Mix het water en de olie even door elkaar en doe het dan in het bakblik, voeg daarna de mix toe en zet de machine aan.

Werkwijze handmatig:

Kneed 700 gr mix met +/- 490 ml lauw water tot een bal en voeg dan 4 eetlepels olie toe. Kneed door tot er een elastisch deeg ontstaat. Wanneer het deeg te vochtig lijkt, laat het dan even rusten. De krenten en rozijnen zullen het vocht opnemen.
Hierna het deeg 45 minuten laten rijzen op +/- 28 graden. Hierna het deeg doorslaan en in het blik nog een keer 45 minuten laten rijzen.
Het brood  +/- 45 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 240 graden.